La végétalisation des assiettes dans les cantines scolaires : consensus ou éternel débat ?

67 place Président Mitterrand Chambery Auvergne Rhône Alpes 73000

samedi 16 octobre 2021 de 14:30 à 16:00

Depuis 2019, la loi oblige toutes les écoles françaises à proposer a minima un menu végétarien par semaine.

Insuffisant pour certain, trop ambitieux pour d’autres, deux ans après le début de cette expérimentation, il est temps de faire un premier bilan avec Sandra Krief, élue à la mairie de Grenoble en charge de la condition animale, Elodie Vieille Blanchard, présidente de l’Association Végétarienne de France et Nicolas Bureau conseiller politique chez Convergence Animaux Politique.

La table ronde sera complétée par Helena To de l’entreprise française PlantB2B, spécialisée dans la vente de produits vegan pour les professionnels et les collectivités territoriales.



#Conférence #Alimentation végétale

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